La transformación del sector agrícola es una prioridad para el desarrollo económico de Michoacán, aseguró Omega Vázquez, coordinadora de la Secretaría de Economía Federal en el estado. Destacó la necesidad urgente de industrializar los productos del campo para evitar que la mayor parte de la plusvalía quede en manos de intermediarios.

“Nuestro objetivo a mediano plazo es incrementar en al menos un 30% el valor agregado de todos los productos que actualmente exportamos en fresco”, afirmó Vázquez a través de un comunicado.

Señaló que, con una mayor transformación de los productos agroalimentarios, Michoacán será más competitivo en los mercados internacionales. “Es fundamental impulsar la industrialización para que la riqueza generada en el sector agrícola permanezca en nuestro estado y no en los intermediarios tóxicos”, subrayó.

Michoacán es líder en la producción de aguacate, berries y otros productos agroalimentarios con alta demanda en el extranjero; sin embargo, gran parte de estos bienes se exportan sin procesamiento, lo que limita las ganancias para los productores locales y deja el grueso de la riqueza en manos de terceros.

“La industrialización del campo michoacano no solo fortalecerá la economía estatal, sino que también generará empleos de mayor calidad y estabilidad. Es momento de que Michoacán deje de ser solo un estado productor y se convierta en un estado transformador”, enfatizó Vázquez.

Además, destacó que esta transformación busca consolidar a Michoacán como un referente en agroindustria, atrayendo inversiones estratégicas y fomentando la innovación en el sector.